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因“辣”而“骄”!小辣椒点燃贵州遵义美食经济“小宇宙”→

作者:admin 时间:2024-11-18

(央视财经《寻百强看中国》)这里拥有全国最大的辣椒交易市场,这里的辣椒品种有1000多种,这里是辣椒之城遵义。中央广播电视总台财经节目中心大型融媒体活动《寻百强 看中国》第二季带你走进遵义市新蒲新区。

来到新蒲新区,一碗热气腾腾的遵义羊肉粉是很多食客共同的选择,遵义羊肉粉美味的秘诀在于“三好”:汤好、粉好、辣椒好。最后的点睛之笔就是辣椒,遵义辣椒香辣味十足。

小小的辣椒不仅仅打开味蕾,也能“串”起大产业。遵义市正在实施辣椒“两增两提工程”,通过推广辣椒种植增密度、增科技的“两增”措施,2023年,全市完成辣椒种植面积近200万亩,鲜椒累计产量265万吨,产值95亿元,带动50余万户农户增收致富;实现加工产值48亿元,带动4000余人稳定就业。

​转载请注明央视财经

通讯员 遵义台:王钰燕 匡斌

新蒲融媒:林萌 韩贵秀 葛丹丹

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